若い頃と違い、夏の疲れが抜けにくくなった気がしませんか？
夏はその傾向が顕著にあらわれる季節かもしれませんね。
でも、それを年齢のせいにしがちですが、実は必要な栄養素が不足しているかもしれません。
夏バテ、夏の疲れに有効な食事のポイントを説明しますね。
うなぎや豚肉って、本当に夏バテに効果が有るの？
太りそうだから食べたくないな・・・。
それ、間違いです。
疲れの回復には、疲労回復に必要なビタミンＢ1がたっぷりの、うなぎや豚肉は理にかなった
食品です。
そう、ビタミンＢ1は食事で摂った糖質を代謝し、エネルギーに変えてくれる栄養素なのです。
多くの女性、メタボな男性の多くは脂やカロリーを気にして敬遠してしまいがち。
のどごしの良い麺類ばかり食べて、糖質ばかりの食事に偏っていませんか？
これではビタミンＢ1不足にになってしまいますよ。
夏の暑さに対応する為には多くのエネルギーが必要なのに、
糖質を代謝できずに、これではエネルギー不足で疲れてしまいます。
特に女性は30代中～40代以降、基礎代謝の低下や女性ホルモンの乱れにより疲れやすくなったり
太りやすくなる傾向は避けられません。
だからこそ、ビタミンＢ1を多く含む食材を積極的に摂るようにしましょうね！
疲れた時には
ビタミンＢ1を意識して摂っています。
それ、ちょっとだけ正解…
でも間違いです。
ビタミンＢ1は、身体に留めておくことが出来ません。
毎日の摂取が非常に大切なのです。
ビタミンＢ1は水溶性ビタミンです。
カルシウム、鉄のように長く体内に留めておく事が出来ませんので、毎食きちんと摂る事が
重要になってきます。
その料理方法にも工夫が必要。水溶性ビタミンは加熱により破壊されてしまいます。
加熱しないか、短い・適切な加熱時間で調理する事が重要と言えます。
ビタミンＢ1は十分に摂れているかがわかりにくい栄養素ですので、
多めに摂取する事を意識するぐらいが正解！
不要な分は、体外に排泄されるので大丈夫ですからね。
お酒を飲む人は、
ビタミンＢ1が必要って聞いた事が有るのですが…？
アルコールを代謝する為にはビタミンＢ1が必要です。
アルコールは体内に入ると糖質に変わるため、たくさん飲酒場合にはビタミンＢ1も
その分必要になります。
枝豆には、ビタミンＢ1が比較的多き含まれていますので、
「麦酒には枝豆」は理にかなった組み合わせと言う事ですね。
